HISTORIA
PINUPS nace en la mente hace más de una década, es una marca de destilado de agave que surge en el restaurante del mismo nombre. Llevar el secreto de nuestra mixología a todas partes. Esto conlleva a una gran responsabilidad. Por eso nos encargamos de rodearnos de los mejores maestros tequileros de México.
Somos la bebida que te anima a vivir. ¡La palmadita en la espalda que te dice tu puedes!
Somos el elixir para los audaces, destilamos cada gota de pasión, porque aquí te invitamos a vivir sin culpa, con un consumo responsable. Somos el secreto para crear los mejores cocteles, atrevidamente agave desde México para el mundo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Especificaciones
Amarillo paja cristalino, brillante con matices dorados y gran cuerpo. libre de partículas.
Predominan notas minerales, vainilla balsámica y agave cocido, en mediana intensidad se pueden encontrar aromas de azúcar blanca, ciruela pasa y caramelo rematando con una nota sutil de especiada que se asocia con canela.
Aterciopelado con un ligero amargor, al paso por la garganta, predominando notas minerales, agave cocido y vainilla balsámica y en menor intensidad se perciben notas cítricas de lima y fin de boca acaramelado.
PROCESO DE PRODUCCIÓN
AGAVE
SE PLANTA AGAVE POR UN PERIODO DE HASTA 7 AÑOS
COSECHA
EL JIMADOR CORTA TODAS LAS HOJAS CON UNA COA, DEJANDO SOLO UNA PIÑA
COCCIÓN
LA PIÑA SE COCINA EN HORNO Y SE TRITURA PARA EXTRAER SU JUGO
DESTILACIÓN
SE EXTRAE EL ALCOHOL Y SE DILUYE CON AGUA PURIFICADA HASTA ALCANZAR EL NIVEL DESEADO
AÑEJADO
SE AÑEJA EN BARRILES DE ROBLE BLANCO POR 11 MESES
EMBOTELLADO
EL PROCESO FINAL NOS DA PINUP'S® DESTILADO DE AGAVE
mezcla y disfruta
Mixología
winter citrus
1 cdas zumo de naranja
1 naranja cortada en gajos
0.5 oz jugo de granada
0.25 oz Jengibre fresco rallado
0.25 oz zumo de lima
1-2 cdas miel
2 oz Pinups® Destilado de Agave
Agua mineral para cubrir
MARGARITA DE ROMERO
2 oz Pinups® Destilado de Agave
1 oz de jarabe con infusión de romero
0,75 oz de jugo de limón fresco
0,5 oz de puré de pera
Splash club soda
TÉ DEL PACÍFICO
3 oz de té verde perla de jazmín
1.5 oz de Pinups® Destilado de Agave
1 oz de jarabe chino de 5 especias
.25 oz de jugo de limón
1.5 oz de cerveza Negro Modelo